Aperçu 

 

La machine de désalcoolisation AromaPlus S a été construite par l'entreprise allemande GEA en 2015. Elle était en service dans une brasserie allemande jusqu'à récemment. Ce procédé se caractérise par une très faible perte d'arôme dans le produit. La membrane utilisée permet de conserver les extraits, le houblon, les arômes, les couleurs, les sels, etc.

Données techniques 

• Taille: S
• Capacité: 160 hl/lot, (durée du lot environ 34 - 46 heures) 
• Dernière utilisation pour la bière de blé sans alcool (0,05 % en volume) 
• Type de bière : Bières filtrées et non filtrées
• Teneur en alcool de la bière de vente
  • 0,5% en volume 
  • 0,05% en volume 
• Types de processus
  • Procédé discontinu 
  • Processus continu 
• Nettoyage intégré (CIP) 
• Commande intégrée (écran tactile) pour la production et le NEP avec visualisation
• Encombrement, L x L x H: 4,4m x 2,1m x 3,1m 
• Puissance installée: 45 kW