Aperçu

L'installation complète de la brasserie se libère, car le vendeur change de site. Les machines sont entièrement fonctionnelles et la plupart datent de 2019. L'installation peut encore être visitée jusqu'à fin juillet.

Composants

Cuve de brassage

• Double enveloppe, 24 hl, avec agitateur et boule de pulvérisation

Filtre à moût | Landaluce

• LAMBDA type 800x800, 500kg équivalent malt
• Y compris trémie en acier inoxydable
• Y compris pompe à vis excentrée (INOXPA) modèle KiberKSF

Débitmètre | Endress + Hauser | Promag H

Pompe à moût | Packo | Pompe à moût ICP2 / 50-200

Chaudière | A.N.T | 24hl

• Double enveloppe, 24hl,
• Condenseur de vapeur,
• Panier à houblon et refroidisseur de chaudière

Réservoir d'eau chaude | A.N.T | 40hl

Refroidisseur à plaques | A.N.T  

• Refroidisseur à plaques avec préfiltre et pierre de carbonisation pour le post-refroidissement

Système de broyage | SKIOLD  

• Système de broyage automatisé, deux silos pour super-sacs de 1.000 kg, balance avec charge de 500 kg.
• Convoyeurs à disques/à bande inclus dans la livraison 

Broyeur à marteaux humide | SKIOLD | Broyeur à marteaux (humide/sec) DM6-WN

Installation CIP | A.N.T | 150l

• Installation CIP portable
• 150 Double réservoir avec pompe

Chaudière à vapeur | AB&CO | L-DT 500  

• Rehausse incluse pour un fonctionnement 24h/24

Cuve de fermentation/ Réservoir de fermentation | Premier Steel | 20 hl

• 6 cuves coniques de 20 hl

Cuve de fermentation/ Réservoir de fermentation | A.N.T | 20 hl

• 6 unités de 40 hl cuve conique
• Empilable

Réservoirs Brite | A.N.T  

• 4 unités de 10hl
• 2 unités de 20 hl

Réservoir de glycol | A.N.T

• Réservoir de glycol isolé 50HL, séparation interne, double pompe de recirculation

U.V. pasteurisateur | Aseptoray | - | 2019

• Capacité : 1000 L / heure
• 380V, 3 phases, 32A, 50Hz Le conducteur neutre est nécessaire.
• Air comprimé nécessaire (6 bar, sec, filtré)
• Paramètres du produit:
  • Température d'entrée : 4-80ºC
  • Viscosité: 1-105 cp
  • Poids spécifique: 1-1,4 gr/cm3
  • UVT: 1-100
• Poids: 660 kilogrammes
• Lampes de rechange incluses

Réservoir en acier inoxydable | Bioréacteur isolé, 25HL

Cuiseur à céréales

• Pour le trempage et la cuisson à la vapeur des céréales
• Capacité de remplissage maximale: 280kg
• Support en acier inoxydable inclus
• Générateur de vapeur non inclus