Vue d'ensemble

L'Enoveneta TOP 15 est une machine à égrapper et à broyer le raisin spécialement conçue pour la production de vin. Elle a une capacité de 15-16 tonnes par heure et est de conception robuste en acier inoxydable AISI 304. La machine a été mise en vente en raison de la non-utilisation par le propriétaire et est en bon état.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 15-16 tonnes/heure
• Alimentation en énergie :
  • Tension standard 400/3/50
  • Puissance du moteur :
    • Éliminateur de tiges : 2,2 kW
    • Vis sans fin motorisée : 0,55 kW
• Poids : 300 kg
• Dimensions de la machine :
  • Longueur : 2 700 mm
  • Largeur : 1 000 mm
  • Hauteur : 1 500 mm
• Cadre en acier inoxydable AISI 304 sur roulettes
• Cylindre perforé en acier inoxydable AISI 304 avec trous dans les tailles 25/22, 22/22, ou 22/18

Fonctions

• Egrappage : séparation des raisins des tiges par un cylindre perforé.
• Broyage :
  • Barre de battage réglable pour un traitement en douceur
  • Barre de battage et cylindre amovibles pour un nettoyage facile
• Extraction du jus : Système d'extraction de jus intégré
• Contrôle de la vitesse : Variateur pour la vis de dosage et l'équeuteuse

Accessoires : Couvercle ouvert avec rampe de fouettage amovible et cylindre.

• Couvercle ouvert avec rampe de fouettage et cylindre amovibles
• Panneau de commande électrique