Vue d'ensemble

Cette salle de brassage complète a été fabriquée entre 2011 et 2013 par divers fabricants européens, dont le fabricant espagnol SlowBeer. Elle est à vendre car le propriétaire actuel n'est pas en mesure de consacrer suffisamment de temps à son fonctionnement en raison d'autres engagements professionnels. La salle de brassage est actuellement démontée et stockée en Espagne. Des services optionnels tels que le démontage, le transport et l'installation sont disponibles sur demande.

Données techniques

• Capacité de la salle de brassage : 250 litres par lot
• Cycle de production : environ 2 semaines par lot
• Cycle d'embouteillage : 1 jour par lot
• Mois de production/année : 10 mois
• Durée de conservation de la bière : 18 mois
• Méthode de chauffage : Électrique (1 réservoir de liqueur chaude utilisé), option butane disponible (non utilisée)
• Capacité des cuves de fermentation : 500 litres chacune (3 cuves)
• Puissance du système de brassage : 15 kW
• Puissance du système de refroidissement : 2,3 kW
• Puissance d'étiquetage : 2 kW

Contenu de la livraison

• 1 x Unité de brassage | SlowBeer | MB 250 E | 2013
• 1 x échangeur de chaleur à plaques | Sondex Italia | S4A-IG16 | 2013
• 3 x cuves de fermentation | - | - | - (500 L chacune, atmosphérique)
• 1 x Unité de refroidissement | Winus | C2-W3R 4T | 2012
• 1 x Réservoir d'eau chaude isotherme | Industrias Céspedes | - | 2011
• 1 x Étiqueteuse | CDA | R1000 | - -
• 1 x Machine de remplissage | Toscana | - | -
• 1 x Boucheuse manuelle | - | P0085 | - -
• 1 x Codeur | - | MC150V | 2013
• 1 x Broyeur électrique | SOMMER | 11717 | - -
• 1 x Compresseur | FINI | - | -
• 1 x Compresseur | MADER | YL90S-2 | 2012 (réservoir de 100 L)
• 1 x Réservoir d'eau chaude en acier | - | - | - (900 L)
• 2 x Adoucisseurs d'eau | - | - | - (900 L)
• 2 x Réservoirs de liqueur chaude | - | - | - (1 électrique, 1 à base de butane - inutilisé)

Services optionnels :

Démontage, transport et installation - disponibles sur demande.